야마나시여행

향토 요리 노점포에서 철냄비에 끓인 호박 호토를 맛보기

이 스팟에 대해

야마나시의 향토 요리 호토의 명점으로 알려진 '오사쿠'의 고후역 앞점입니다. 명물 호박 호토는 큼직한 호박과 계절 야채가 듬뿍 들어간 된장맛으로, 폭 넓은 쫀득한 면을 철냄비 그대로 뜨거운 상태로 맛봅니다. 다케다군의 진중식이 기원이라고도 전해지는 요리인 만큼, 오전 중에 전국시대의 사적을 둘러본 흐름 속에서 맛보면 더욱 특별합니다. 돼지고기나 오리고기 들어간 호토 등 종류가 풍부하며, 마고기 등 야마나시다운 한 가지 요리와 함께 시키는 것도 추천합니다.

원포인트 팁

주말 점심 시간에는 줄을 서 기다릴 수 있으니, 개점 직후 또는 오후 1시경으로 시간을 조정하면 수월합니다. 호토는 1인분이라도 상당한 양이므로, 오후에도 많이 걸어야 한다면 반찬을 너무 많이 주문하지 않도록 주의하세요. 고후역에서 도보로 바로 가까우며, 식사 후 그대로 마이즈루 성공원으로 걸어갈 수 있습니다.