나라여행

요시노 본갈의 명점에서 점심 휴식. 눈앞에서 마무리되는 갈떡과 갈국수를 맛보다

이 스팟에 대해

요시노산의 참도에 점포를 두는 요시노 본갈의 전문점으로, '갈의 진정한 맛있음은 갓 만든 것만'이라는 신념 아래, 주문을 받고서부터 갈떡과 갈국수를 눈앞에서 마무리해 줍니다. 유리 너머로 보는 실연은, 갈가루와 물만이 투명한 떡으로 모습을 바꾸어 가는 작은 쇼 같으며, 점주의 경쾌한 설명을 들으며 기다리는 시간도 즐거움의 일부입니다. 갓 만든 갈떡은 놀랄 정도로 섬세하고 매끄러운 입맛, 투명한 갈국수는 목을 미끄러지는 시원한 맛이 일품입니다. 시간이 지나면 하얀색으로 흐려지는 본갈만의 덧없음을, 산지인 요시노의 산 위에서 맛볼 수 있는 것은 무엇보다의 사치입니다. 걷다 피곤해진 몸에 부드러운 단맛이 스며드는, 데이트의 휴식에 안성맞춤인 명점입니다.

원포인트 팁

킨포쿠산지와 요시노미즈 신사에 가까운 참도변에 있습니다. 좌석 수가 제한되어 있으며, 벚꽃 시즌이나 주말의 점심 시간은 행렬이나 매진도 있으므로, 일찍 입점하는 것이 안심입니다. 갓 만든 갈은 10분 정도로 하얀색으로 흐려져버리므로, 제공받으면 사진도 적당히 하고, 먼저 한 입 맛보는 것이 약속입니다.