후쿠시마맛집

아침 라면 문화의 대표주자, 소금맛 국물의 '고기소바' 첫 번째 한 그릇

이 스팟에 대해

기타카타 라면의 이름을 전국에 알린 대표격 중 하나로, 아침부터 줄이 늘어서는 인기점입니다. 간판 메뉴인 '고기소바'는 덮밥의 표면이 보이지 않을 정도로 빽빽이 깔려 있는 차슈가 압권입니다. 돼지뼈를 베이스로 한 투명감 있는 소금맛 국물은 담백하면서도 깊은 맛이 있으며, 납작한 다가수 주름 면과 잘 어울립니다. 차슈는 촉촉하고 부드러우며, 겉모습의 푸짐함과는 달리 쉽게 넘어가는 것이 신기합니다. 기타카타에는 아침부터 라면을 먹는 '아침 라면' 문화가 뿌리내려 있으며, 아침 첫 그릇을 여기서 시작하면 지역민이 된 기분을 느낄 수 있습니다. 식도락의 시작에 걸맞은 한 곳입니다.

원포인트 팁

JR 기타카타 역에서 도보 약 15분. 줄이 필수인 인기점이므로 개점 전에 도착해서 대기하는 것이 확실합니다. 회전은 비교적 빠르지만 주말에는 1시간 대기도 드물지 않습니다. 식도락을 하려면 첫 번째는 보통 크기 또는 간단한 중국 국수로 선택해서 배에 여유를 남겨두는 것이 요령입니다.