후쿠시마맛집
간장맛의 원조 계통, 납작한 숙성 다가수 면을 두 번째로 식도락
이 스팟에 대해
쇼와 22년(1947년) 창업으로 전해지는 기타카타 라면의 오래된 세 가게 중 하나로 꼽히는 식당입니다. 간판 중화 국수는 돼지뼈와 멸치로 낸 육수에 간장 양념을 더한 맑은 국물이 특징입니다. 기타카타 라면의 특징인 납작한 숙성 다가수 면은 쫄깃한 독특한 식감으로, 담백한 국물과 함께 하면 젓가락이 멈추지 않습니다. 오랜 좌석에서 즐기는 소박한 한 그릇은 어딘가 향수를 느끼게 하는 '일본의 식당' 원경입니다. 소금맛의 사카우치 식당과 간장맛의 마코토 식당을 연달아 맛보면, 같은 기타카타 라면이라도 가게마다 개성이 정말 다르다는 것을 잘 알 수 있으며, 식도락의 묘미를 충분히 즐길 수 있습니다.
원포인트 팁
와카키 상점에서 도보 범위 내입니다. 점심 시간에는 줄이 늘어서므로 11시대의 빠른 입점을 추천합니다. 좌석이 중심이므로 신발을 벗고 신기 쉬운 신발이면 수월합니다. 두 번째라도 담백해서 쉽게 넘어가지만, 무리하지 말고 나눠 먹는 것도 식도락의 지혜입니다.
추천 시간대
소요 약 1시간(대기 시간 포함). 점심 시간 전, 11시 반까지의 입점이 목표입니다
위치·지도
〒966-0816 후쿠시마현 기타카타시 호소다 7230
이 스팟이 포함된 모델 코스
기타카타 창고의 마을과 라면 식도락 여행
후쿠시마
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