돗토리여행
민예 그릇으로 맛보는 스스기 전골과 인바의 향토 요리
이 스팟에 대해
돗토리의 민예 운동을 주도한 의사 요시다 쇼야가 프로듀스한 가뻬이센으로, 모든 요리는 지역 관련 민예 그릇으로 제공됩니다. 샤브샤브의 원형이라고 알려진 명물 '스스기 전골' 발상지로 알려져 있으며, 점심에는 돗토리 와우(和牛)와 일본해의 산물 등 인바의 향토 맛을 담은 정찬을 즐길 수 있습니다. 그릇과 요리가 일체가 된 식사 경험은 정말로 '용의 미'의 실천 그 자체입니다. 나무의 따뜻함이 넘치는 점포 내에서 성하마을의 식문화와 민예의 정신을 동시에 접할 수 있는, 이 도시만의 독특한 점심 시간입니다.
원포인트 팁
돗토리 역에서 도보 약 5분 거리이며, 칸논인에서는 차량 또는 버스 이용이 편합니다. 점심 영업 시간이 제한되어 있으므로 일찍 입점하는 것이 안심입니다. 명물인 스스기 전골은 사전 예약을 추천합니다. 옆에 타쿠미 공예점과 돗토리 민예 미술관이 나란히 있습니다.
추천 시간대
소요 시간 약 1시간 15분. 점심 영업 후반은 자리가 차분하며 천천히 맛볼 수 있습니다.
위치·지도
〒680-0831 돗토리현 돗토리시 사카에마치 652
이 스팟이 포함된 모델 코스
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