가가와여행
제면소의 아침 우동, 간장과 계란으로 맛보는 정통 한 그릇
이 스팟에 대해
미토요시 다카세정에 있는 제면소 스타일의 우동 가게로, 현 내외의 우동 애호가들이 아침부터 줄을 서는 명점입니다. 메뉴는 간결하게 뜨거운 우동 또는 찬 우동만 있습니다. 그릇을 받으면 계란을 떨어뜨리고 비치된 국물 간장을 둘러 붓는 것이 정석인 먹는 법입니다. 직접 친 것만의 강한 쫄깃한 식감과 밀의 향기는 산우키 우동의 원점입니다. 꾸밈없는 가게 모습과 현지인들과 함께 마시는 한 그릇이 여행의 시작을 특별하게 만들어줍니다. 매진되면 끝나므로 아침 일찍 방문하는 것이 원칙입니다.
원포인트 팁
결제는 현금이 기본이므로 잔돈을 준비해두면 안심입니다. 가게 주변에 주차 공간이 있지만, 혼잡할 때는 안내를 따릅시다. 그릇 반환과 셀프 규칙은 가게 내 게시판을 따르면 처음이어도 괜찮습니다.
추천 시간대
소요 약 40분. 개점 직후 아침은 뜨거운 면에 당할 가능성이 높고 매진 걱정이 적습니다
위치·지도
〒767-0014 카가와현 미토요시 다카세정 가미아사 3778
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