가가와맛집
정오 짧은 시간만 열리는 제면소에서 만들어낸 한 그릇
이 스팟에 대해
사카이데시의 주택가에 있는 제면소로, 우동을 먹을 수 있는 시간은 정오의 극히 짧은 시간뿐인, 아는 사람만 아는 전설적인 가게입니다. 운영 시간이 짧은 이유는, 본업이 어디까지나 제면업이기 때문입니다. 공장 안으로 초대되어, 제면기 사이에 놓인 의자에서 끓인 지 얼마 안 된 면을 받는 스타일은, 정말로 산지만의 체험입니다. 약미의 파를 가위로 직접 자르는 독특한 방식도 명물 중 하나입니다. 부드러움 속에 강한 탄력을 감춘 면은 품평회에서도 높이 평가받아 온 확실한 품질로, 소박한 한 그릇에 우동 고장의 실력이 응축되어 있습니다.
원포인트 팁
식사 운영은 정오의 짧은 시간뿐이므로, 개점 시각을 미리 확인하고 시간에 맞춰 도착하세요. 주차장은 가게 주변에 있으며, 안내에 따라 주차하세요. 가게 안은 공장 그 자체이므로 움직이기 편한 복장으로. 기념품용 면 판매는 식사와는 별개의 시간대에도 이루어집니다.
추천 시간대
소요 약 40분. 운영은 정오의 극히 짧은 시간뿐이므로, 개점 시간에 맞춰 방문하는 것이 필수
위치·지도
〒762-0046 가가와현 사카이데시 후지미정 1정목 8−5
이 스팟이 포함된 모델 코스
사카이데 가모우 산코시 혼장 사누키우동 순례
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