에히메맛집
원조의 짜고 달콤한 양념과 반숙 계란, 이마바리 소울푸드의 진수
이 스팟에 대해
이마바리의 소울푸드 야키부타 계란밥의 원조로 전국에 알려진 중식당입니다. 야키부타 계란밥은 따뜻한 흰쌀밥에 얇게 썬 야키부타를 펼쳐 깔고, 반숙의 계란 후라이를 얹은 뒤 짜고 달콤한 비전의 양념을 부은 한 그릇입니다. 원래는 조리장의 점심으로 나온 요리가 평판을 얻어 지금은 줄 서는 고객이 끊이지 않는 대표 메뉴가 되었습니다. 졸졸 흐르는 노른자를 양념과 섞어 먹으면 야키부타의 향기로움과 짜고 달콤한 맛이 입 가득 퍼집니다. 새우 칠리소스와 식초 돼지고기 등 정통 중국식 음식점의 명품도 갖춰져 있으며, 친구들과 나누어 먹는 것도 좋습니다.
원포인트 팁
점심때는 줄 서는 것이 필수인 인기점. 개점 직후를 노리는 것이 확실합니다. 전용 주차장이 한정되어 있으므로 근처 동전 주차장도 고려하세요. 야키부타 계란밥은 제공이 빠르고 회전도 빨라서 줄을 서도 의외로 기다리는 시간이 짧습니다.
추천 시간대
소요 시간 약 1시간. 개점 직후 입장이면 줄이 짧고 튀긴 것과 구운 것이 새콤하게 맛볼 수 있습니다
위치·지도
〒794-0015 에히메현 이마바리시 도쿠와쵸 4초메 1-19
이 스팟이 포함된 모델 코스
이마바리 야키부타 계란밥과 타올 미술관 항구 마을 미식 여행
에히메
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