고치맛집
흙냄비에서 끓이는 토종 닭 국물 간장의 유명한 냄비 국수
이 스팟에 대해
스사키의 영혼의 음식인 냄비 국수를 이야기할 때 빼놓을 수 없는 인기점입니다. 토종 닭으로 국물을 낸 간장 베이스 국물을 흙냄비에서 끓이고, 가는 직선 면에 토종 닭의 고기, 파, 어묵, 계란을 얹는 것이 스사키식입니다. 흙냄비 덕분에 마지막 한 입까지 뜨겁게 즐길 수 있으며, 곁들여진 단무지가 좋은 젓가락 쉼표가 됩니다. 마무리에 밥을 넣어 누룽지처럼 맛보는 것이 지역 통인의 즐기는 방식입니다. 개점 전부터 줄이 생기는 것도 드물지 않은 명점에서, 솟아오르는 수증기 너머로 어항 마을의 음식 문화가 보입니다.
원포인트 팁
개점 직후를 노리면 줄을 피하기 쉽고, 매진 시까지의 날도 있으니 일찍 도착하는 것이 안심입니다. 정휴일과 영업 시간은 미리 확인하세요. 가게 주변은 도로폭이 좁은 곳이 있으므로 주차장 안내에 따르세요.
추천 시간대
소요 약 1시간. 개점 직후 입점이 줄 회피의 지름길
위치·지도
〒785-0014 고쿠현 스사키시 요코마치 4−19
이 스팟이 포함된 모델 코스
스사키와 쿠레 냄비 국수와 타이쇼 거리 시장 음식 투어
고치
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