후쿠오카맛집
명란 맛의 발상지 본점에서 신선한 맛 비교
이 스팟에 대해
하카타 나카수에서 태어난 "맛의 명란" 발상의 노포, 후쿠야 본점입니다. 창업자 카와하라 도시오가 명태 알을 양념액에 절이는 독자적인 제법을 개발했고, 그 만드는 방법을 아낌없이 동료업체에게 알려줌으로써 명란은 하카타를 대표하는 명물로 성장했습니다. 본점에는 정번의 레귤러부터 순한 맛과 맵닌 맛까지, 다양한 맛의 명란이 풍부하게 갖춰져 있어 차이를 비교하며 고르는 재미가 있습니다. 선물용 외에도 가정용의 저렴한 자투리도 있어 자신의 집으로 가져가기에 딱 맞습니다. 포장마차와 음식점이 밀집한 나카수의 거리 속에서 명란 문화의 원점을 찾는 순례 같은 시간을 경험하세요.
원포인트 팁
명란은 냉장 보관이 필요하므로, 들고 다니는 시간이 오래 걸릴 경우 보냉제나 보냉백을 준비하면 안심됩니다. 가게에서 자택으로의 배송을 부탁할 수 있으므로, 가볍게 여행을 계속할 수 있습니다. 매운맛의 취향은 점원에게 상담하면 고르기가 쉬워집니다.
추천 시간대
약 1시간 15분 소요. 점심 지난 오후가 가게 분위기가 차분하고, 맛을 차분히 비교할 수 있는 시간입니다
위치·지도
〒810-8629 후쿠오카현 후쿠오카시 하카타구 나카수 2초메 6−10
이 스팟이 포함된 모델 코스
하카타 야나기바시 연합시장과 이치란 총본점 명란과 라면 먹거리 투어
후쿠오카
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