후쿠오카맛집
호출 스프가 향기로운 구루메 라면의 노포
이 스팟에 대해
한 대의 포장마차에서 시작된 구루메 라면을 대표하는 노포입니다. 돈코츠 라면은 구루메의 포장마차가 발상지라 알려져 있으며, 오랫동안 그 도시에 사랑받은 맛의 간판이 창업 이래 계속 더해온 '호출 스프(呼び戻し)'. 끓인 스프에 새로운 스프를 계속 더하는 제조법으로 깊은 풍미와 부드러움이 여러 겹 겹칩니다. 이름난 '옛날라면'은 포장마차 시대의 맛을 재현한 한 그릇으로, 향기로운 바삭한 등지방이 악센트입니다. 진하면서도 자꾸만 생각나는 스프를 마지막 한 방울까지 맛보면 하카타나 구마모토와는 다른 돈코츠의 고향 실력에 고개가 끄덕여질 것입니다.
원포인트 팁
점심때는 줄이 길어지는 인기점이므로 개점 직후의 입장이 노리기입니다. 권매기나 주문이 간단하고 아이를 데린 가족도 편하게 들어갈 수 있는 분위기입니다. 처음이라면 포장마차 시대 맛의 '옛날라면'이 좋으며, 면 추가나 만두와 함께 해도 지갑에 자상한 가격입니다.
추천 시간대
소요 약 1시간. 줄이 길어지기 전 개점 직후가 가장 순조롭습니다
위치·지도
〒830-0005 후쿠오카 현 구루메시 통외초 11-8
이 스팟이 포함된 모델 코스
구루메 대포라면과 고라대사 돈코츠 발상지 거리 여행
후쿠오카
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