가와타로 요부코점(河太郎 呼子店)

코스에서의 흐름

이 스팟에 대해

오징어 활어회를 일본에서 처음으로 세상에 선보인 것으로 알려진, 오징어 요리 전문점입니다. 후쿠오카 나카스(中洲)에서 창업해 오징어의 본고장인 요부코에 문을 연 이 가게에서는 매장 내 커다란 수조에서 오징어가 유유히 헤엄치고, 주문을 받은 뒤 한 마리씩 신속하게 활어회로 손질합니다. 접시 위에서도 여전히 움직이는 다리, 그리고 놀랄 만큼 투명한 살. 오독오독한 식감과 입안 가득 퍼지는 고급스러운 단맛은 신선함이 생명인 요부코 오징어만의 맛입니다. 회를 마음껏 즐긴 뒤에는 남은 다리와 귀 부분을 갓 튀긴 튀김으로 만들어주는 아토즈쿠리(後造り)로 두 번째 즐거움이 기다립니다. 해산물 기행의 주인공에 걸맞은, 잊을 수 없는 한 접시입니다.

원포인트 팁

인기 있는 가게라 점심시간에는 줄이 서는 것이 거의 확실합니다. 개점 전에 접수를 마치거나 시간을 이르거나 늦게 조정하는 것을 추천합니다. 살아있는 오징어는 입고 상황이나 바다 상태에 따라 제공이 달라질 수 있으므로, 확실히 맛보고 싶다면 사전에 전화로 확인하세요. 아토즈쿠리 튀김은 갓 튀겨 뜨거울 때 드세요.

추천 시간대

소요 시간 약 1시간 30분. 개점 직후라면 비교적 기다리지 않고 입장할 수 있어 아토즈쿠리까지 여유롭게 즐길 수 있습니다

위치·지도

〒847-0303 사가현 가라쓰시 요부코초 요부코 1744-17