미야자키맛집
타르타르 없이 단맛과 신맛의 소스만, 원조 치킨 난반의 맛
이 스팟에 대해
치킨 난반 발상의 가게라고 전해지는 노베오카 시 중심부의 노포 식당입니다. 양식점에서 일하던 창업자가 도시락 요리를 바탕으로 고안했다고 전해지는 치킨 난반은 계란을 듬뿍 사용한 옷으로 닭 가슴살을 폭신하게 튀기고, 특제의 단맛과 신맛의 소스에 살짝 적신 깔끔한 스타일입니다. 타르타르 소스를 뿌리지 않는 것이 원조의 방식으로, 단맛과 신맛 소스의 산미와 옷의 계란의 희미한 단맛이 하나가 된, 소박하면서도 깊이 있는 맛입니다. 전국에 퍼진 타르타르 부착형과는 또 다른 "노베오카의 원점의 맛"을 찾아 현 내외에서 미식가들이 계속 찾고 있습니다. 발상의 땅에서만 만날 수 있는 한 접시를 꼭 튀겨낸 상태에서 맛보세요.
원포인트 팁
점심 시간에는 줄이 길어지는 인기점이므로, 개점 직후를 노리거나 시간을 조금 미루는 것이 확실합니다. 정휴일이나 영업 시간은 미리 확인해 두면 안심입니다. 정번은 치킨 난반 정식입니다. 튀겨낸 요리가 나올 때까지의 대기 시간도 즐거움의 일부입니다.
추천 시간대
소요 약 1시간 15분. 줄이 늘어나기 전의 개점 직후가 튀겨낸 것을 맛보는 노림입니다
위치·지도
〒882-0054 미야자키현 노베오카시 사카에마치 9-3
이 스팟이 포함된 모델 코스
노베오카 노베오카 성터와 원조 치킨 난반 발상의 맛과 성산 산책
미야자키
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