가고시마맛집
검은돼지 샤브샤브 발상지에서 육백 검은돼지 호화 점심
이 스팟에 대해
검은돼지 샤브샤브, 통칭 '검은샤브' 발상지로 전국적으로 이름난 검은돼지 요리 명점입니다. 주역은 발가락 등 여섯 곳이 하얀 것에서 육백이라 불리는 가고시마의 검은돼지입니다. 곱디고운 고기 식감과 맑고 깔끔한 기름의 단맛이 특징으로, 진한 특제 국물에 살짝 담그면 고기의 단맛이 부드럽게 피어올릅니다. 국물 자체도 검은샤브의 맛의 핵심으로, 얇게 저민 고기와의 일체감은 정말 본점만의 맛입니다. 점심에는 샤브샤브 외에도 돈까스 등의 검은돼지 요리도 다양하게 구비되어 있어, 점심이면 명점의 맛을 비교적 합리적인 가격에 체험할 수 있습니다. 가고시마 미식의 본류로서 이 한 끼를 중심으로 하루를 구성하고 싶은 가게입니다.
원포인트 팁
개점에 맞춘 입점이 줄 회피의 가장 확실한 방법입니다. 점심은 매진으로 마감되는 날도 있으므로 예약 가능 여부나 당일 혼잡 상황을 미리 확인해두면 안심입니다. 샤브샤브는 여러 명이 함께 나누어 먹을수록 즐거우므로 가족이나 단체 방문을 추천합니다.
추천 시간대
소요 약 1시간 30분. 개점 직후 입점하면 기다리지 않고 명물 검은샤브를 맛볼 수 있습니다
위치·지도
〒892-0843 가고시마현 가고시마시 센니치초 13−21
이 스팟이 포함된 모델 코스
가고시마 텐몬칸 무자키와 검은돼지 아지모리 명물 미식 식도락
가고시마
특집·모델 코스 찾기
마음에 들면 무료 가입하고 나만의 시오리에. 예정으로 추가하거나 하고 싶은 일에 저장할 수 있어요.