富山県グルメ
職人が笹で包む手仕事を見学して、作りたてのますのすしをお土産に
このスポットについて
富山名物ますのすしの老舗「源」が運営する見学施設。ガラス越しの工場見学では、職人が笹の葉を手早く折り込みながら一つひとつ包み上げていく手仕事を間近に眺められます。ますのすしの歴史や駅弁の資料を展示する伝承館もあり、食べる前に知るほど味わいが深くなる仕掛けがいっぱい。売店には定番のますのすしから食べ比べ用の小さなサイズまで揃い、朝に買えば1日持ち歩いてもおいしくいただけます。
ワンポイント
富山ICから車が便利で無料駐車場あり。工場は午前中のほうが職人の作業が活発に見られます。手作り体験は予約制なので、挑戦したい場合は事前に公式の案内を確認して申し込みを。売店は人気商品から売り切れることがあるため、お土産は先に確保が安心です。
おすすめの時間帯
所要約1時間半。職人の手仕事がよく見られる午前中がおすすめです
アクセス・地図
〒939-8232 富山県富山市南央町３７−６
このスポットを含むモデルコース
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