ฟุกุโอกะอาหาร

ร้านเก่าแก่แล้มเมนคูรุมะ ที่มีกลิ่นสุปเรียกคืน

เกี่ยวกับสถานที่นี้

ร้านเก่าแก่ที่เป็นตัวแทนของแล้มเมนคูรุมะ ซึ่งเริ่มต้นจากรถเข็นหนึ่งคัน แล้มเมนตงโคสึเกิดมาจากรถเข็นของคูรุมะ และสูตรลับที่อยู่รอดมาจนถึงทุกวันนี้คือซุป "เรียกคืน" ซึ่งสืบทอดมาตั้งแต่การก่อตั้ง วิธีการทำคือการรองซุปที่สุกแล้ว แล้วเติมซุปใหม่ลงไป ส่งผลให้ความลึกและความเนียนนุ่มชั้นต่างๆ วางซ้อนกัน แล้มเมนรสเก่า ซึ่งเป็นเมนูที่มีชื่อเสียง นั้นจำลองรสชาติของยุครถเข็น ไขมันหลังหมูกรอบหอมจ้อนเป็นจุดเด่น ถ้าดื่มซุปตงโคสึเข้มข้น แล้วดูดกลืนแต่ละหยดท้ายน้ำ คุณจะตระหนักถึงความเข้มข้นและสำเร็จขององตงโคสึ จากสาเหตุ ซึ่งแตกต่างจากฮาคาตะและคุมาโมโตะ

เคล็ดลับเดียว

เวลาเที่ยง ร้านนี้จะมีแถวคนยาว เข้าร้านหลังเปิดดีที่สุด เครื่องจำหน่ายตั๋วและการสั่งอาหารเรียบง่าย เหมาะสำหรับครอบครัวที่มีเด็ก หากเป็นครั้งแรก ขอแนะนำแล้มเมนรสเก่าจากยุครถเข็น และหากเพิ่มลูกแทกหรือกอจไลก็ราคาพอเหมาะ