ร้านอาหารออร์แกนิกที่ได้รับการรับรอง JAS｜หมู่บ้านคุโรซุ คาคุอิดะ (オーガニックレストランJAS認証店｜ 黒酢の郷 桷志田)

ลำดับในเส้นทาง

เกี่ยวกับสถานที่นี้

ร้านอาหารที่ดำเนินการโดยฟุกุยามะคุโรซุ ซึ่งว่ากันว่าเป็นร้านอาหารคุโรซุแห่งแรกของโลก นอกหน้าต่างบานใหญ่คือสึโบบาตาเกะของบริษัทเอง วันที่อากาศดีจะมองเห็นภูเขาไฟซากุระจิมะไกลออกไปด้วย ทิวทัศน์ที่หรูหรา เมนูเด่นคือหมูเปรี้ยวหวานที่ใช้คุโรซุบ่มนาน รสเปรี้ยวนุ่มนวลและรสกลมกล่อมช่วยขับเน้นรสชาติของเนื้อหมูได้อย่างดี เมนูที่เต็มไปด้วยคุโรซุ เช่น ชุดอาหารสไตล์ยาเซ็นที่อ่อนโยนต่อร่างกาย ล้วนมีรสชาติลึกซึ้ง ที่ร้านค้าสามารถชิมเปรียบเทียบคุโรซุที่มีอายุการบ่มต่างกัน เลือกขวดที่ถูกใจได้ตั้งแต่สำหรับปรุงอาหารไปจนถึงสำหรับดื่ม กิน เปรียบเทียบ และสัมผัสความลึกซึ้งของคุโรซุได้อย่างเต็มที่ ร้านนี้อาจเรียกได้ว่าเป็นตัวเอกของคอร์สนี้

เคล็ดลับเดียว

เนื่องจากเป็นร้านยอดนิยม ช่วงเที่ยงวันหยุดสุดสัปดาห์อาจต้องรอคิว หากเข้าร้านตรงเวลาเปิด จะมีโอกาสได้ที่นั่งริมหน้าต่างที่มองเห็นสึโบบาตาเกะมากขึ้น แนะนำให้ชิมเปรียบเทียบที่ร้านค้าเพื่อหาอายุการบ่มที่ถูกใจก่อนเลือกซื้อของฝาก เนื่องจากส่วนใหญ่เป็นขวดแก้ว มีถุงสำหรับนำกลับจะสะดวกกว่า

เวลาแนะนำ

ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาที ช่วงหลังเปิดร้านทันทีจะได้นั่งที่นั่งวิวสวยอย่างสบายๆ

สิ่งอำนวยความสะดวก - แผนที่

〒899-4501 鹿児島県霧島市福山町福山３１１−２