นูดเลต้นแบบจากเถ้าไม้ที่ทำให้ลูกศิษย์รุ่นเก่า เรือนอาหารเก่าแก่
เกี่ยวกับสถานที่นี้
เป็นเรือนอาหารเก่าแก่ของอาหารเกาะโอกินาว่า ตั้งอยู่ในบริเวณตะกง (โตกู-ชิ) ของเมืองโฮมบู ที่ได้รับมรดกมากกว่า 100 ปี นั่นคือนูดเลที่ทำเอง ตามแบบโบราณ ขึ้นจากน้ำแข็งปลายต่อของเถ้าไม้ที่เผาจากไม้น้ำมัน นูดเลมีความแข็งแรง และสิ้นทำสมบูรณ์ ซึมผ่านด้วยซุปดาชิที่맑고ขาวเหมือนเพชร ด้านบนวางเนื้อสัตว์สามอัน โคมูมบสี และหอมท่อม เมนูจะมีเพียงแต่ซอบะและโจชี (อาหารข้าวต้มเกาะโอกินาว่า) เป็นหลัก ความสะอาดแบบนี้มากมาย เมื่อนั่งลง ชาม ต่างๆ ก็ถูกนำมาทีละหลายชาม เก็บห้องอาหารที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวา แฟนจากทั่วจังหวัรระเบ็บเซต์และนอกจังหวัรจึงเข้าแถวมาหลังคนต่อคนเพื่อได้กินซัปดะหนึ่งแกะที่ต่อ
เคล็ดลับเดียว
เมื่อเที่ยง เราต้องเข้าแถว แต่การหมุนเวียนก็เร็วเพราะฉะนั้น เนื่องจากนูดเลอาจจะหมด ร้านอาจจะปิด ดังนั้นเพื่อให้แน่ใจว่าจะได้ลิ้มรส จึงแนะนำให้เข้าไปก่อน เตรียมเงินสดไว้จะทำให้ใจสบาย ท่องดูกับซอบะเสมอ จึงจำเป็นต้องสั่ง ดังนั้นถ้าท้องยังมีที่ว่างอยู่บ้าง ลองกินดูก็คุ้ม
เวลาแนะนำ
ประมาณ 1 ชั่วโมง หากจึงเจาะออกนอกช่วงเวลาความหนาแน่นเฉพาะที่เที่ยงวัน เวลารอจะสั้นลงและคุณจะได้สดชื่นมากขึ้น
สิ่งอำนวยความสะดวก - แผนที่
〒905-0214 ประเทศญี่ปุ่น จังหวัรระเบ็บเซต์ เขตกุนตะ เมืองโฮมบู ตำบลตะกง (โตกู-ชิ) 5
แบบเส้นทางที่มีสถานที่แห่งนี้
หมู่บ้านหมู่5 พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำชูระ ของเกาะโอกินาว่า และแนวต้นฟุคูกิที่บีเซ พบกับปลาฉลามวาฬหนึ่งวันสนุกสนาน
โอกินาว่า
ค้นหาธีมพิเศษและแบบเส้นทาง
สนใจไหม? ลงทะเบียนฟรีเพื่อบันทึกไว้ใน「しおり」ของคุณ คุณสามารถเพิ่มลงในแผนหรือบันทึกไว้ในรายการสิ่งที่อยากทำ