白龙 本店

路线中的顺序

关于这个景点

这是与碗子荞麦面、盛冈冷面并列的盛冈三大面之一，作为乾乾面发源地而闻名的名店。据传初代主人以旧满州时期熟悉的炸酱面为基础，经过多次改进以适应盛冈人的口味，最终创造出乾乾面。将宽厚有弹性的面条配以特制肉酱、黄瓜、葱段，加入辣油、醋、蒜泥后豪爽地混合，就完成了属于自己的独特味道。吃完面后在碗里打入生鸡蛋，浇上面条汤汁而成的最后的汤"齁乾乾"是白龙式的仪式。位于樱山神社参道的古朴店铺也散发着怀旧韵味，本地常客和游客肩并肩地品尝面条的景象本身就是盛冈的日常。

小贴士

从东家本店步行约10分钟，位于樱山神社参道的一角。虽然这是必排队的人气店，但错开中午高峰后的下午相对容易进店。乾乾面混合得越充分越美味，不用客气，大胆地混合。建议准备现金以便支付。

推荐时间段

需要约45分钟。错开中午高峰的下午是最佳时段，能够悠闲地品尝到最后的汤汁"齁乾乾"

位置·地图

〒020-0023 岩手县盛冈市内丸5−15