鸟取县美食
亲手用竹竿卷鱼浆，体验豆腐竹轮手工制作
关于这个景点
豆腐竹轮是将豆腐与白身鱼浆混合蒸制而成的鸟取县东部·因幡地方的传统食品。相传从前一位重视节俭的藩主建议用豆腐代替昂贵的鱼，这才诞生了豆腐竹轮。由老字号蒲鉾店ちむら运营的"豆腐竹轮之里"，提供在职人指导下用竹竿卷鱼浆的手工体验，还能品尝自己亲手制作的刚烤好的竹轮——这是最大的乐趣。卖店里从经典豆腐竹轮到新奇变种应有尽有，其蓬松口感和豆腐温柔的甘甜，定会改变你对竹轮的认识。
小贴士
手工体验的开课日期和人数名额有限制，建议事先预约。从鸟取市街驱车约20分钟。豆腐竹轮需要冷藏，携带的话最好备个保冷袋。
推荐时间段
所需约1小时。下午的体验时段与上午的美食漫步能无缝衔接
位置·地图
〒680-8601 鸟取县鸟取市今町2丁目151 丸由百货店
包含此景点的模范路线
鸟取站前 砂场咖啡与豆腐竹轮美食漫步之旅
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