岛根县美食
在出云最古老的老字号享用名物割子三代荞麦面午餐
关于这个景点
据传是出云荞麦面店中历史最悠久的老字号，在出云大社西侧的门前街悬挂着暖帘。名物是用三层堆叠的朱漆圆碗盛装的割子荞麦面。以荞麦壳一起研磨的全粒荞麦面颜色深沉，香气和劲道是其特色。将荞麦汤汁直接倒在碗中，一边将剩余的汤汁传到下一层一边享用，这就是出云风吃法。作为姻缘之地，荞麦面和善哉组合套餐也很受欢迎。虽然这是一家排队不断的人气店，但翻桌速度相对较快。吃完三层时，你肯定已经被出云荞麦面的深邃魅力所吸引。
小贴士
午餐时间必然排队。开店直后的11点左右进店等待时间较短。佐料要少量加入，荞麦汤汁从第一层开始依次注入，这是出云风格的美味吃法。
推荐时间段
所需约1小时。在开店直后的11点左右进店，排队较短，能够悠闲品尝
位置·地图
〒699-0701 岛根县出云市大社町杵築東409−2
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出云 割子荞麦面和善哉发源地 门前街美食漫步
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