德岛县美食
用猪骨却清淡澄清的白系中华汤面的代表
关于这个景点
提到德岛拉面很多人想到浓郁茶色的汤头，但在故乡·小松岛长期深受喜爱的是用猪骨熬出白而澄清的「白系」。作为其代表店在县内外拥有众多粉丝的老字号就是这家店。细心熬制的猪骨被仔细炖成清淡温和的汤头，温柔的口感深处潜藏着深厚的鲜香，细面条和软嫩的叉烧肉很好地缠绕在一起。虽然不张扬，但每一口汤勺都停不下来，令人每天都想吃的一碗面。在本套路线中享受与茶系的对比品尝，首先要将白系的味道牢牢刻在舌头上。
小贴士
午饭时间会排长队的人气店，开店直后或错开就餐高峰时间是最佳时机。由于之后黄昏还有茶系拉面的接力品尝，合理控制分量会更明智。
推荐时间段
耗时约1小时20分钟。较早的午饭时间能较容易避开排队
位置·地图
〒773-0015 德岛县小松岛市中田町奥林６０−１
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