福冈县美食
散发回汤香气的久留米拉面老字号
关于这个景点
从一辆夜间摊位起家，代表久留米拉面的老字号。豚骨拉面据称起源于久留米的夜间摊位，代表这座城镇长期以来所爱的招牌风味，就是创业以来不断续汤保持的"呼び戻し"（回汤）汤底。这种制法是向炖好的汤中不断续入新鲜汤底，使得深厚的醇厚和顺滑感层层重叠。招牌菜"昔ラーメン"（传统拉面）是再现摊位时代风味的一碗，香喷喷的酥脆背脂是亮点。品尝浓郁却令人回味的汤底，到最后一滴，你会体会到与博多和熊本不同的豚骨拉面发祥地的实力。
小贴士
中午时段经常排队，所以开店直后进店是最好的机会。售票机和点餐方式都很简单，适合带小孩进店。如果是第一次来，推荐摊位时代风味的"昔ラーメン"（传统拉面），即使搭配替玉和饺子，价格也很亲民。
推荐时间段
约需1小时。开店直后队伍还未排长时进店最为顺利
位置·地图
〒830-0005 福冈县久留米市通外町１１−８
包含此景点的模范路线
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