熊本县美食
半熟红牛丼，即使排队也想吃的一碗
关于这个景点
这家老字号食堂在门前町守护了百年以上的招牌，以阿蘇代表性名物"红牛丼"的创始人而知名。将在阿蘇草原饲养的红牛赤肉半熟烹饪，铺满米饭，呈扇形排列。中间的温泉蛋一旦打破，赤肉的浓郁鲜味、微甜的酱料、蛋的柔和风味融为一体，让人停不下筷子。连日排队，需在店前填写名字等号。传统食堂菜单如汤面也备受喜爱，等待时间本身也成为旅途回忆，这就是阿蘇美食之王。
小贴士
开门前就排队的日子较多，在店前填写名字后，一边散策门前町一边等号是常规做法。靠近时在店附近待命。想避开午餐高峰，建议在开门直后前往。上午的边走边吃应控制在八分饱。
推荐时间段
需时约1小时30分钟。考虑排队，在开门前后尽早登记为宜
位置·地图
〒869-2301 熊本县阿蘇市内牧290−３６５
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