도쿠시마맛집

푸른 대나무째 깨물어먹는 구워낸 대나무 치쿠와로 하루를 시작

이 스팟에 대해

고마츠시마를 대표하는 대나무 치쿠와의 오래된 가게로 사랑받고 있는 연육 전문점입니다. 명물인 대나무 치쿠와는 신선한 생선 갈이를 푸른 대나무에 빙 둘러 감싸 고소하게 구워낸 도쿠시마의 향토의 맛입니다. 해변에서 구워낸 치쿠와를 미나모토노 요시츠네(源義経) 일행에게 헌상했다는 전설도 남아있는, 역사 깊은 항구마을의 명물입니다. 대나무째 손에 들고, 스다치 간장(すだち醤油)을 떨어뜨려 깨물어 먹으면, 생선의 풍미와 대나무의 향기가 입 가득 퍼집니다. 카레 향미의 옷을 입은 피시 카츠도 인기 있으며, 먹으며 걷기에 딱 맞는 반찬입니다. 직매점에서는 구워낸 것을 만날 수 있을 때도 있으며, 아침 일찍 산 한 개는 각별한 맛있음입니다.