가가와맛집

가마에서 건져낸 면에 버터와 검은 후춧가루가 어우러진 명물 가마 버터 우동

이 스팟에 대해

타카마츠시 타가마치에 위치한 우동 순례의 정석으로 전국에서 팬들이 방문하는 인기 가게입니다. 명물은 가마 버터 우동. 가마에서 건져낸 뜨거운 면에 버터와 검은 후춧가루, 계란을 얹은 한 그릇은 "일식 카르보나라"라고도 불리며, 쫄깃한 면에 부드러운 풍미가 어우러진 맛은 여기서만 만날 수 있습니다. 이른 아침부터 영업하고 있으며, 지역 단골과 관광객이 어깨를 나란히 하는 셀프식 카운터는 우동 문화의 진수를 담아내고 있습니다. 천ぷら나 오뎅 같은 토핑을 추가하여 자신만의 한 그릇을 만드는 것도 즐거움 중 하나입니다.

원포인트 팁

인기 있는 가게라 줄을 서야 하지만 회전 속도는 빠릅니다. 셀프식이므로 주문 흐름은 앞사람을 따라 하면 순조롭습니다. 계산할 때 현금이 있으면 좋습니다. 코토덴 하나조노역(ことでん花園駅)이나 가와라마치역(瓦町駅)에서 걸어갈 수 있고, 차를 이용할 경우 근처 동전 주차장을 이용하세요.