가고시마맛집

사쿠라지마를 바라보는 단지밭과 전통 검은 초 제조 견학 · 시음

이 스팟에 대해

미시마시 후쿠야마정의 높은 대지에 있는 사카모토 양조의 검은 초 정보관입니다. 목 앞에는 5만 개를 초과하는 사쓰마 도자기 아만 항아리가 쭉 늘어서있는 단지밭이 펼쳐져 있고, 그 너머에 긴코우만과 사쿠라지마를 바라보는 풍경은 여기서만 만날 수 있는 절경입니다. 후쿠야마의 검은 초는 쌀과 누룩과 지하수를 항아리에 담아 태양의 힘을 빌려 옥외에서 천천히 발효 · 숙성시키는 전통 제조 방법으로 만들어지며, 관 내의 전시에서 그 구조와 역사를 알기 쉽게 배울 수 있습니다. 검은 초 음료의 시음과 숙성 연수가 다른 검은 초가 늘어서있는 판매점에서의 쇼핑도 즐거움 중 하나입니다. 항아리가 빽빽이 늘어서있는 언덕과 바다와 화산이 엮어내는 검은 초의 고향만의 풍경을 마음껏 맛봅시다.

원포인트 팁

단지밭은 옥외에서 일광을 막는 것이 적으므로 모자나 자외선 차단제가 있으면 안심입니다. 견학과 시음은 무료로 가볍게 즐길 수 있습니다. 기념품 검은 초는 병 제품 중심으로 무겁기 쉬우므로, 구매 후 먼저 차에 싣으면 가벼우면서 돌아다닐 수 있습니다. 점심은 다음 가라시다에서 할 예정이므로 여기서는 풍경과 시음 중심으로.