愛知県旅行
歴史ある味噌蔵を見学し、味噌煮込みうどんなど八丁味噌グルメの昼食
このスポットについて
岡崎城から西へ八丁(約870m)の八丁村(現在の八帖町)で、伝統の味噌づくりを続けてきた老舗蔵元の見学施設です。工場見学では、大きな杉桶の上に丸い石を円錐状に積み上げて熟成させる伝統製法を間近に見られ、史料館では味噌づくりの歴史や道具を学べます。見学のあとは敷地内の食事処で味噌煮込みうどんや味噌田楽など八丁味噌グルメを堪能。売店には味噌はもちろん味噌スイーツも並び、お土産選びも盛り上がります。
ワンポイント
工場見学は無料でガイドさんの案内付き。開始時刻が決まっているので、到着したらまず受付で次の回を確認するのがおすすめです。食事処は昼時に混み合うことがあるため、見学の前後どちらで食べるか柔軟に。岡崎公園から徒歩15分ほど、車なら数分です。
おすすめの時間帯
所要約2時間。昼食と蔵見学をあわせてゆっくり楽しめます
アクセス・地図
〒444-0925 愛知県岡崎市八丁町６９
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