香川県グルメ
釜揚げ麺にバターと黒胡椒が絡む名物・釜バターうどん
このスポットについて
高松市多賀町に店を構える、讃岐うどん巡りの定番として全国からファンが訪れる人気店です。名物は釜バターうどん。釜から揚げたての熱々の麺にバターと黒胡椒、生卵を絡めていただく一杯は「和風カルボナーラ」とも呼ばれ、コシのある麺にまろやかなコクが絡む味わいはここでしか出会えません。朝早くから営業しており、地元の常連と観光客が肩を並べるセルフ形式のカウンターも讃岐らしさ満点。トッピングの天ぷらやおでんを添えて、自分だけの一杯に仕上げるのも楽しみのひとつです。
ワンポイント
行列必至の人気店ですが回転は速め。セルフ形式なので、注文の流れは前の人にならうとスムーズです。会計は現金があると安心。ことでん花園駅や瓦町駅から徒歩圏で、車の場合は近隣のコインパーキングを利用しましょう。
おすすめの時間帯
所要約45分。朝の早い時間帯は行列が短めで、揚げたての天ぷらも並びやすい
アクセス・地図
〒760-0063 香川県高松市多賀町１丁目６−７
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