福岡県グルメ
「博多の台所」で朝の市場さんぽと明太子探し
このスポットについて
那珂川に架かる柳橋のたもとから細長いアーケードが延びる、「博多の台所」と呼ばれる市場です。およそ100年の歴史を持ち、鮮魚店や青果店、蒲鉾や明太子の店など小さな個人商店が肩を寄せ合うように軒を連ねます。プロの料理人も仕入れに訪れる市場だけに、玄界灘の魚の鮮度は折り紙つき。店先で蒲鉾をつまんだり、量り売りの明太子を吟味したり、歩くほどに博多の食の底力を実感できます。観光向けに作られた場所ではない、暮らしに根ざした空気こそがいちばんのごちそう。威勢のよい売り声が響く朝の時間帯に歩くのがおすすめです。
ワンポイント
多くの店が日曜・祝日は休みなので、訪れる曜日にご注意を。活気があるのは朝から昼過ぎまでで、夕方は店じまいが早めです。通路は狭いので大きな荷物は避け、買った生ものは保冷バッグへ。個人商店は現金払いの店もあります。
おすすめの時間帯
所要約1時間。店が出そろい活気に満ちる午前中が市場歩きのベスト
アクセス・地図
〒810-0003 福岡県福岡市中央区春吉１丁目５
このスポットを含むモデルコース
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