佐賀県旅行
温泉湯どうふ発祥の老舗でとろける昼ごはん
このスポットについて
嬉野名物・温泉湯どうふ発祥の店として知られる老舗の食事処です。嬉野の温泉水で豆腐を炊くと、角がゆるやかに溶けて煮汁が白くとろりと濁り、豆腐はまろやかでやさしい口あたりに変わります。名物の湯どうふ定食は、この温泉湯どうふに小鉢やごはんが付いた嬉野ならではの献立で、大豆の甘みととろける食感は一度食べたら忘れられないおいしさ。温泉街の中心にあり、地元の人にも観光のお客さんにも長く愛されてきました。お茶の里の昼ごはんは、まずこのひと鍋からどうぞ。
ワンポイント
昼どきは行列ができる人気店。開店直後か正午を少し外した時間が狙い目です。湯どうふはあつあつで提供されるので、小さな子ども連れは取り分け用の小皿で冷ましながらどうぞ。
おすすめの時間帯
所要約1時間10分。行列を避けるなら開店直後の早めの昼ごはんがおすすめ
アクセス・地図
〒843-0301 佐賀県嬉野市嬉野町大字下宿乙２１９０
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