ハンバーガーショップ ヒカリ本店

コースでの流れ

このスポットについて

佐世保バーガーの草分けとして知られる老舗のハンバーガー店です。米海軍基地の街・佐世保に伝わったアメリカ仕込みのハンバーガー文化を受け継ぎ、創業から70年以上、注文を受けてから鉄板で焼き上げる手作りの一個を守り続けています。看板メニューは、パティにベーコンと卵を重ねたスペシャルバーガー。焼きたての熱々を紙に包んでかぶりつけば、肉汁と香ばしさが口いっぱいに広がります。佐世保公園にほど近い本店は食べ歩きの起点にぴったりで、港町のバーガーはしごはここから始めるのが王道です。

ワンポイント

注文を受けてから焼き始めるため、出来上がりまで待ち時間があります。週末の昼どきは行列になることも多いので、開店に近い時間の訪問が確実。このあと二軒目が控えているので、ふたりで一個を分け合うなど食べ比べ配分も考えておくと最後までおいしく回れます。

おすすめの時間帯

所要約1時間。行列が伸びる前の開店直後なら焼きたてをすぐに味わえる

アクセス・地図

〒857-0047 長崎県佐世保市矢岳町１−１