大分県旅行
パリパリ麺が香ばしい日田やきそば発祥の店
このスポットについて
日田やきそばの元祖として知られる専門店の本店です。鉄板の上で麺をじっくりと焼き付け、片面はパリパリ、もう片面はもちっと仕上げる独特の焼きそばは、この店から生まれました。香ばしい麺にシャキシャキのもやしと青ねぎ、豚肉が絡み、鉄板から立ちのぼるソースの香りが食欲をそそります。注文を受けてから一枚ずつ丁寧に焼き上げるのが創業以来のこだわり。いまでは各地に店舗を広げる人気店ですが、発祥の地・日田の本店で味わう一皿はやはり格別です。町歩きでおなかを空かせて、熱々の元祖の味をぜひ。
ワンポイント
昼どきは行列ができる人気店なので、時間に余裕をもって並びましょう。一枚ずつ焼き上げるぶん提供までに少し待ちますが、そのぶん熱々が運ばれてきます。ウェットティッシュがあると手や口を拭けて安心です。
おすすめの時間帯
所要約1時間。昼のピークを少し過ぎた頃なら行列も短めでゆっくり味わえる
アクセス・地図
〒877-0037 大分県日田市若宮町４１６−１
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