鹿児島県グルメ
黒豚しゃぶしゃぶ発祥の店で六白黒豚の贅沢ランチ
このスポットについて
黒豚しゃぶしゃぶ、通称「黒しゃぶ」発祥の店として全国に名を知られる黒豚料理の名店です。主役は、足先など六か所が白いことから六白と呼ばれる鹿児島の黒豚。きめ細かな肉質とさらりとした脂の甘みが持ち味で、コクのある特製の出汁にさっとくぐらせれば、肉の甘みがふわりと立ちのぼります。出汁そのものも黒しゃぶの味の要で、薄切り肉との一体感はまさに本家ならでは。昼はしゃぶしゃぶのほか、とんかつなどの黒豚料理も揃い、ランチなら名店の味を比較的手頃に体験できます。鹿児島グルメの本丸として、この一食を軸に一日を組み立てたいお店です。
ワンポイント
開店にあわせた入店が行列回避のいちばんの近道。ランチは売り切れ仕舞いになる日もあるため、予約の可否や当日の混み具合を事前に確認しておくと安心です。しゃぶしゃぶは複数人でつつくほど楽しいので、家族やグループでの訪問がおすすめ。
おすすめの時間帯
所要約1時間30分。開店直後の入店なら並ばずに名物の黒しゃぶにありつきやすい
アクセス・地図
〒892-0843 鹿児島県鹿児島市千日町１３−２１
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