คุมาโมโตะอาหาร

ลิ้มลองเนื้อหมูหนาที่ลาเมนคุมาโมโตะแบบดั้งเดิมที่มีกลิ่นน้ำซอยม้า

เกี่ยวกับสถานที่นี้

เป็นหนึ่งในสาขาบริหารโบราณที่แทนลาเมนคุมาโมโตะ และเป็นที่รู้จักในฐานะผู้บุกเบิกที่สร้างสาขาในโตเกียว และแพร่ชื่อลาเมนคุมาโมโตะไปทั่วประเทศ ซุปกระดูกหมูฐานที่นุ่มนวล น้ำซอยม้าจากกระเทียมเบิร์นจะลอยสีดำและหอมอร่อย และเส้นตรงหนาผูกได้ดี เนื้อหมูหนาที่ชื่อว่าทายากุทานนั้นมีเนื้อหมูหนาที่หมักจนอ่อนนุ่มสามารถหักด้วยตะเกียบ และกะหล่ำปลีสดใหม่เป็นจำนวนมาก แม้ว่าจะหนาแต่รสชาติเบาบางในตอนท้าย แม้เพียงแต่ขนมหลังอาหาร คุมาโมโตะลาเมนที่ไม่ขาดการเดินชิมอาหาร

เคล็ดลับเดียว

ระหว่างกลางวันและค่ำคืนรอบเที่ยง 15 นาฬิกา นั้นค่อนข้างว่าง และเป็นช่วงเวลาที่จัดการเข้าไปในกลางการเดินชิมอาหารได้ง่าย หากต้องการเตรียมหมูสลัด แทนที่จะเลือกเนื้อหมูหนา ให้เลือกลาเมนเคตการ์ขนาดเล็กแล้ว หากกังวลกลิ่นกระเทียม ยาวปากจะช่วยได้