富山縣美食
觀看職人用竹葉包裹的手工工藝，購買新鮮製作的鱒壽司作為伴手禮
關於此景點
富山名產鱒壽司老字號「源」經營的參觀設施。透過玻璃窗的工廠參觀，可以近距離欣賞職人靈巧地折疊竹葉、一個一個地包裹鱒壽司的手工工藝。展示館展出鱒壽司的歷史和火車便當資料，越是事先了解，品嚐時越能領會其深刻的風味。賣店備有從經典款到小型試吃裝等各種規格，早上購買的話，整天攜帶也能保持美味。
小秘訣
從富山出口驅車便捷，有免費停車場。工廠在上午職人工作最活躍的時候參觀最佳。手工製作體驗採取預約制，如果想參加，請事先確認官方資訊並提前預約。賣店熱銷商品容易售罄，建議提早購買伴手禮以確保。
建議時間
約需時間1小時半。上午時職人的手工工藝最易觀看，推薦此時參訪
交通資訊・地圖
〒939-8232 富山縣富山市南央町３７−６
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