和歌山縣美食
參觀天保12年創業的醬油蔵，在販賣店購買手工醬油
關於此景點
創業於天保12年(1841年)，在醬油發祥地湯淺至今仍保護傳統手工釀造製法的醬油釀造元。在吉野杉的大木桶中緩慢熟成醪，傳統蔵至今仍在運作，只需站在建築物前就能聞到香噴噴的醬油香氣飄然而至。附設的職人蔵作為資料館免費開放，展示曾經使用過的釀造工具，讓人能夠親身感受融入湯淺的釀造文化歷史。販賣店內擺放著蔵人精心製作的手工醬油，包括保留火入前醪風味的濁醬等，這些只有在蔵元才能邂逅的獨特風味成為絕佳伴手禮。重傳建町並中融為一體的建築風貌本身就是看點，是開啟成熟優雅町散步的最適合起點。
小秘訣
從 JR 湯淺車站步行約10分鐘，位於重要傳統建造物群保存地區的一角。職人蔵的參觀免費。醬油瓶較重，建議自備環保購物袋，或先考量町散步的動線後再購買。周邊巷弄狹窄，若開車前往，建議停放在湯淺町內的觀光停車場，然後步行遊覽。
建議時間
預計1小時。開店不久的早晨環境寧靜，可以慢慢品味蔵的風貌和香氣
交通資訊・地圖
〒643-0004 和歌山縣有田郡湯淺町湯淺７
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湯淺 醬油蔵めぐりと古い町並み
和歌山縣
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