福島縣美食
朝拉麵文化的代名詞，鹽味湯頭的「肉蕎麥麵」第一碗
關於此景點
將喜多方拉麵名聲傳遍全國的代表店家之一，從早上就大排隊隊。招牌菜「肉蕎麥麵」鋪滿了整個碗面的叉燒，氣勢磅礡。以豬骨為基底的清透鹽味湯頭清爽卻有深度，與平面高含水捲麵搭配得恰到好處。叉燒濕潤柔軟，與其外觀的分量相反，卻輕鬆就能吃完，這就是令人驚奇的地方。喜多方早已生根從早上開始食用拉麵的「朝拉麵」文化，從這裡開始享用早間一碗，心情就宛如在地通人。是跳躍品嚐美食漫步最恰當的開場。
小秘訣
從JR喜多方站步行約15分鐘。由於是排隊必至的人氣店，確保開店前到達排隊是必要的。雖然翻桌速度相對較快，但週末排隊1小時也不稀奇。進行跳躍品嚐的話，第一碗建議點普通份量或簡單的中華蕎麥麵，在肚子裡留下餘裕。
建議時間
所需約1小時（含等待時間）。開店直後的早晨排隊最短，也能充分體驗朝拉麵的氛圍
交通資訊・地圖
〒966-0816 福島県喜多方市細田７２３０
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