島根縣旅行
大鳥居旁邊品嚐三段重疊的出雲割子蕎麥麵
關於此景點
位於出雲大社勢溜大鳥居旁邊，門前長年受人喜愛的出雲蕎麥麵名店。招牌割子蕎麥麵採用獨特的出雲風格，用朱紅色圓形食器堆疊三層。蕎麥粒連殼一起研磨的製法使得麵條呈現黑色，香氣高雅，咀嚼時甜味逐漸展開。將配菜放在碗中，從上方淋下醬汁，用完的醬汁再注入下一層，這就是割子蕎麥麵的進食方式，邊吃邊推進的過程中風味愈發豐富，這也是進食樂趣之一。參拜後走了許多路的身體，會被清爽可口的冷蕎麥麵舒暢地滋潤。
小秘訣
中午時段會排隊，所以在正午之前及時進店較為確實。蕎麥麵售完後就會打烊，若想在較晚時間進餐須多加留意。
建議時間
預計耗時約60分鐘。在正午之前進店可避開人潮，品嚐剛做好的割子蕎麥麵。
交通資訊・地圖
〒699-0701 島根縣出雲市大社町杵築東364
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