德島縣美食
豚骨卻清爽澄清的白系中華麵代表
關於此景點
提到德島拉麵，多數人會想到濃茶色的湯頭，但在當地小松島長期受愛的是用豚骨熬出清澈的「白系」。這家老字號以其代表性獲得縣內外眾多粉絲支持。經過細心熬製的豚骨湯頭清爽溫和，溫柔的外表卻隱藏深厚的鮮味，搭配細麵和軟嫩的叉燒完美相融。表面平實卻讓人忍不住頻頻舀湯，是讓人想每天都吃的一碗麵。在此行程中進行白系與茶系的對比品嚐，首先要好好記住這碗白湯的味道。
小秘訣
中午時段人氣店會排隊，開店直後或避開尖峰時間是最佳時機。由於傍晚還要品嚐茶系拉麵，建議點份量較小的。
建議時間
預計1小時20分鐘。開店直後的早午時段較易避開排隊
交通資訊・地圖
〒773-0015 德島縣小松島市中田町奧林６０−１
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