香川縣美食
皮脆肉嫩多汁的雞腿肉為一日畫上完美句點
關於此景點
在高松街邊提到骨付雞，這家人氣店的名字一定會被提起。香川靈魂美食「骨付雞」是將雞的大腿肉帶骨豪邁地烤製，用大蒜和香料調味的傑作。分為嚼勁十足、風味深厚的「成雞」，以及柔軟多汁的「小雞」兩種，兩種都試試也很推薦。將鐵盤上剩餘的熱雞油淋在高麗菜上享用是在地吃法，最後再配上飯糰，滿足感倍增。皮脆、越咬越出汁的骨付雞，完美地為高松美食的一日旅程畫上句號。
小秘訣
因為是人氣店，開店前就有人排隊，傍晚剛開店的時間段相對容易進去。營業時間可能會有變動，事先確認一下較好。因為烤製需要時間，入店後應該馬上點骨付雞。由於會弄髒手，建議充分利用濕紙巾和紙圍兜。
建議時間
約需1小時半。傍晚開店直後等候時間較短，能品嚐到剛烤好的雞肉。
交通資訊・地圖
〒760-0024 香川県高松市兵庫町１−２４
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