鹿兒島縣美食
有機認證餐廳（JAS認證店）｜黑醋之鄉 桷志田（オーガニックレストランJAS認証店｜ 黒酢の郷 桷志田）
行程中的順序
關於此景點
這是福山黑醋經營的、號稱世界首創的黑醋餐廳。大扇窗外便是自家的壺畑，天氣晴朗時還能望見遠處的櫻島，景緻十分奢華。招牌菜是使用長期熟成黑醋製作的糖醋里肌，醇厚柔和的酸味將豬肉的鮮美襯托得淋漓盡致。養生藥膳風味的套餐等各式黑醋料理，每一道都滋味深厚。商店裡可以品嚐比較不同熟成年數的黑醋，從烹飪用到飲用型都能挑到心儀的一瓶。邊吃邊比較，將黑醋的深奧之處盡收味蕾，這家店堪稱此路線的主角。
小秘訣
由於是人氣餐廳，週末午間時段可能需要排隊等候。配合開店時間前來，更容易佔到俯瞰壺畑的靠窗座位。建議先在商店品嚐比較，找到喜歡的熟成年數後再挑選伴手禮。由於多為瓶裝商品，準備一個手提袋會更方便。
建議時間
所需約1小時30分鐘。開店後不久前往，可以在景色絕佳的座位悠閒用餐
這個景點如何
交通資訊・地圖
〒899-4501 鹿児島県霧島市福山町福山３１１−２
包含此景點的推薦行程
霧島 坂元黑醋壺畑與桷志田 探訪黑醋之鄉的美食自駕遊
鹿兒島縣
搜尋專題與推薦行程
有興趣嗎？免費註冊，加入你的「栞」。可以加到行程中，或存到想做的事。