오이타맛집

온천의 수증기로 쪄내는 셀프 지옥찜 체험

이 스팟에 대해

온천 수증기의 마을 테츠와라 온천에 예로부터 전해 내려오는 조리법 '지옥찜'을 누구나 편하게 체험할 수 있는 시설입니다. 온천에서 분사되는 고온의 수증기가 통과하는 '지옥 가마'에 야채, 계란, 해산물 등의 식재료 바구니를 넣어 쪄내는 셀프 스타일입니다. 뚜껑을 연 순간 피어오르는 수증기와 식재의 단맛이 응축된 맛은 감동 그 자체입니다. 식재는 시설에서 구매할 수 있으며 반입도 가능하고, 스태프가 가마 사용법과 찜 시간을 안내해주므로 처음이어도 안심입니다. 모글거리는 온천 수증기가 피어오르는 테츠와라 마을의 경경과 함께, 온천의 혜택을 온전히 맛볼 수 있는 별부 최고의 음식 체험입니다.

원포인트 팁

주말이나 연휴는 순번 대기가 생길 정도로 인기가 많으므로, 접수를 마친 후 대기 시간을 주변의 족욕탕이나 온천 수증기 산책에 활용하면 효율적입니다. 찐 식재는 매우 뜨겁기 때문에 어린이가 있으면 화상에 주의하세요. 손을 닦을 수 있는 핸드타올이나 물티슈가 있으면 유용합니다.