奈良県旅行
吉野本葛の名店で昼どき休憩。目の前で仕上がる葛餅と葛切りを味わう
このスポットについて
吉野山の参道に店を構える吉野本葛の専門店で、「葛の本当のおいしさは作りたてだけ」という信念のもと、注文を受けてから葛餅と葛切りを目の前で仕上げてくれます。ガラス越しに見る実演は、葛粉と水だけが透き通った餅へと姿を変えていく小さなショーのようで、店主の軽妙な解説を聞きながら待つ時間も楽しみのうち。できたての葛餅は驚くほど繊細でつるんとした口当たり、透明な葛切りは喉を滑る涼やかさが格別です。時間が経つと白く濁ってしまう本葛ならではのはかなさを、産地である吉野の山の上で味わえるのは何よりの贅沢。歩き疲れた体に優しい甘さが染みる、デートの休憩にうってつけの名店です。
ワンポイント
金峯山寺と吉水神社にほど近い参道沿いにあります。席数が限られ、桜のシーズンや週末の昼どきは行列や売り切れもあるので、早めの入店が安心。作りたての葛は10分ほどで白く濁ってしまうため、提供されたら写真もそこそこに、まず一口味わうのがお約束です。
おすすめの時間帯
所要約1時間。混み合う正午より少し前に入店するとスムーズ
アクセス・地図
〒639-3115 奈良県吉野郡吉野町吉野山５４５
このスポットを含むモデルコース
吉野山 金峯山寺と絶景展望のさんぽ道
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