鹿児島県グルメ
世界初の黒酢レストランで熟成黒酢ランチ
このスポットについて
福山黒酢が手がける、世界初といわれる黒酢レストランです。大きな窓の外には自社の壺畑が広がり、天気の良い日はその先に桜島まで見渡せる贅沢な眺め。名物は長期熟成黒酢を使った酢豚で、まろやかな酸味とコクが豚肉の旨みをぐっと引き立てます。体にやさしい薬膳風の御膳など、黒酢づくしのメニューはどれも滋味深い味わい。売店では熟成年数の異なる黒酢の飲み比べができ、料理用からドリンク用までお気に入りの一本を選べます。食べて、比べて、黒酢の奥深さを丸ごと体感できる、このコースの主役ともいえるお店です。
ワンポイント
人気店のため週末の昼どきは待ち時間が出ることも。開店に合わせて入店すると、壺畑を見下ろす窓際の席を狙いやすくなります。売店の飲み比べで好みの熟成年数を見つけてからお土産を選ぶのがおすすめ。瓶もの中心なので持ち帰り用の袋があると便利です。
おすすめの時間帯
所要約1時間30分。開店直後なら景色の良い席でゆっくり味わえる
アクセス・地図
〒899-4501 鹿児島県霧島市福山町福山３１１−２
このスポットを含むモデルコース
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