島根縣美食
下酒菜研究所大社門前實驗室與日本善哉學會 壹號店
行程中的順序
關於此景點
善哉一詞的語源，相傳源自神在月（農曆十月）時在出雲所供奉的神在餅（じんざいもち）中的「じんざい」一詞演變而來。以善哉發祥地出雲為據點，致力於發揚善哉文化的日本善哉學會在神門通り開設的壹號店，提供用大粒紅豆慢火熬煮的出雲善哉。招牌菜色是紅白麻糬球浮起的緣結善哉。上等細緻的紅豆湯汁中纏繞著軟Q的麻糬，那樸素卻美味的滋味，正好作為品嚐蕎麥後的甜蜜休憩。在思考其發祥故事的同時品嚐的這一碗，是只有在出雲才能體驗的特別點心。
小秘訣
店內座位有限，午後時段可能需要等候。提前結束蕎麥午餐，在混雑尖峰前入店會更順利。甜食接著享受，建議在蕎麥與善哉之間散步稍作調理，這樣能更加品嚐其美味。
建議時間
預計耗時約45分鐘。午餐後立即於12時30分左右入店較容易找到座位
這個景點如何
現地の天気
26°C(現在)9/1228°/24°
9/1325°/22°
9/1423°/21°
9/1526°/22°
9/1626°/22°
9/1728°/22°
9/1828°/23°
直近1週間の寒暖差は平均3.3℃。気温差が大きい日が続くと紅葉が進みやすいと言われています。
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交通資訊・地圖
〒699-0711 島根縣出雲市大社町杵築南836−2
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