廣島縣美食
佛蘭西屋
行程中的順序
關於此景點
賀茂鶴酒造直營的料理店佛蘭西屋，位於酒蔵通道側，具有古樸的店舗風情。名物美酒鍋相傳源於酒蔵職人的家常便飯，是西條鄉土火鍋的代表，調味之簡只用日本酒與鹽黑胡椒，彰顯出純粹。邊用日本酒烹煮邊享用雞肉、豬肉與季節時蔬，隨著酒精揮發，只有酒的美味精華滲入素材，清淡卻又蘊含深厚滋味，令人不禁掉入這般奇妙的風味世界。作為試飲間隙的午餐再適合不過，實是只有酒鄉才能孕育出的珍品。一樓為日式餐飲區，二樓可享受法式料理，盡顯蔵元直營餐廳的獨特風格。
小秘訣
週末午間容易客滿，建議先預約再前往安心無憂。美酒鍋通常是數人份起供應，建議團體點餐。搭配賀茂鶴的試飲組合也值得嘗試。
建議時間
所需時間約 1 小時 30 分鐘。開店直後入店，不需等待即可享用名物美酒鍋
這個景點如何
交通資訊・地圖
〒739-0011 廣島縣東廣島市西條本町 9−11
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