兵庫県グルメ
名物皿そばを薬味を変えながら何枚も、積み上がる小皿で枚数勝負
このスポットについて
出石名物・皿そばの人気店。出石そばは江戸中期、信州上田から国替えとなった仙石氏とともにそば職人が移り住んだのが始まりと伝わり、白い出石焼の小皿に盛って食べるスタイルが特徴です。挽きたて・打ちたて・茹がきたての『三たて』を大切にする出石そばの伝統どおり、風味豊かなそばをまずは出汁だけで、次にねぎやわさび、とろろ、生卵と薬味を変えながら一皿ずつ。基本の一人前に食べたい分だけ小皿を追加できるので、友達同士なら積み上がる小皿の枚数勝負で盛り上がるのがお約束です。つるりと軽い口当たりで、気づけば10皿、15皿とすすんでしまうのが皿そばの魔力。最後はそば湯まで飲み干して、出石グルメを心ゆくまで堪能しましょう。
ワンポイント
週末の昼どきは行列ができる人気店なので、開店直後か11時台前半の入店がおすすめ。皿そばは一人前から注文でき、あとは小皿単位で追加していくシステムです。薬味は出汁だけ→ねぎ・わさび→とろろ→生卵の順に変えると最後まで飽きずに楽しめます。枚数勝負をするなら、この後の見学予定と相談してペース配分を。
おすすめの時間帯
所要約1時間。開店直後〜11時台前半なら行列を避けてゆっくり味わえる
アクセス・地図
〒668-0256 兵庫県豊岡市出石町小人１４−１６
このスポットを含むモデルコース
出石 城下町さんぽと皿そば食べ歩き
兵庫県
特集・モデルコースを探す
気になったら、無料登録して自分の「しおり」に。予定にしたり、やりたいことに保存できます。