おつまみ研究所大社門前ラボと日本ぜんざい学会 壱号店

コースでの流れ

このスポットについて

ぜんざいの語源は、神在月の出雲で振る舞われた神在餅(じんざいもち)の「じんざい」が訛ったものと伝わります。その発祥の地・出雲からぜんざい文化を発信する日本ぜんざい学会が神門通りに構えるのが壱号店で、大粒の小豆をふっくらと炊いた出雲ぜんざいを味わえます。看板メニューは紅白の白玉団子が浮かぶ縁結びぜんざい。上品な甘さの小豆汁にもちもちの白玉が絡む素朴な美味しさは、そばの後の甘味休憩にぴったりです。発祥の物語に思いを馳せながらいただく一杯は、出雲でしか味わえない特別なおやつです。

ワンポイント

店内は席数が限られ、昼過ぎは待つことも。そばの昼食を早めに切り上げて、混雑のピーク前に入店するのがスムーズです。甘いものが続くので、そばとの間に少し歩いてお腹を整えておくと美味しさが増します。

おすすめの時間帯

所要約45分。昼食後すぐの12時半頃に入ると席に着きやすい

アクセス・地図

〒699-0711 島根県出雲市大社町杵築南８３６−２