福岡県旅行
せいろ蒸し発祥と伝わるうなぎの老舗
このスポットについて
柳川名物うなぎのせいろ蒸し発祥と伝わる、創業三百年余りの歴史を誇る老舗です。秘伝のタレをまぶしたご飯の上に、香ばしく焼き上げたうなぎの蒲焼と錦糸卵をのせ、せいろでじっくり蒸し上げるのが柳川流。蒸すことでタレがご飯の一粒一粒まで染みわたり、ふっくらとしたうなぎの旨みと一体になって、最後のひと口まで熱々のまま楽しめます。趣のある日本家屋の店構えと落ち着いた座敷も老舗ならではの風格。ふたを開けた瞬間に立ちのぼる湯気と香りは、柳川に来たら一度は体験したい味の風景です。
ワンポイント
せいろ蒸しは注文を受けてから蒸し上げるため、提供まで時間がかかります。昼どきは行列になることも多いので、時間に余裕を持つか予約や早めの入店が安心。香りが服につきやすいので、上着は畳んでおくとよいでしょう。
おすすめの時間帯
所要約1時間15分。開店直後か昼のピーク前に入ると待ち時間が短め
アクセス・地図
〒832-0022 福岡県柳川市旭町６９
このスポットを含むモデルコース
柳川 川下りと立花邸御花 水郷とうなぎせいろ蒸しの旅
福岡県
特集・モデルコースを探す
気になったら、無料登録して自分の「しおり」に。予定にしたり、やりたいことに保存できます。